비타민 B1, 또는 티아민은 신체 에너지 대사와 신경 건강에 중요한 역할을 하는 수용성 비타민입니다. 이번 글에서는 비타민 B1(티아민)의 주요 기능과 효능, 결핍 증상, 그리고 섭취 방법을 소개합니다.1. 비타민 B1(티아민)이란?비타민 B1은 탄수화물을 에너지로 전환하는 데 필요한 필수 영양소입니다. 특히 신경계와 심장 기능 유지에 중요한 역할을 하며, 체내에 저장되지 않아 음식이나 보충제를 통해 꾸준히 섭취해야 합니다.2. 비타민 B1의 주요 효능에너지 생성: 탄수화물을 분해하여 신체 활동에 필요한 에너지를 만듭니다.신경계 건강: 신경 신호 전달을 돕고, 신경 세포를 보호합니다.심장 건강: 심장의 정상적인 기능을 유지하고 혈액 순환을 개선합니다.소화 개선: 소화 효소 분비를 촉진하여 소화를 돕습니다..