젖산균은 장 건강과 면역력을 높이는 데 도움을 주는 유익한 미생물로, 건강에 긍정적인 영향을 미치는 중요한 요소 중 하나입니다. 요거트, 김치, 치즈 등 다양한 발효 식품에서 발견되는 젖산균은 우리 몸의 소화와 대사, 면역 체계를 강화하는 데 중요한 역할을 합니다. 이번 글에서는 젖산균이 무엇인지, 건강에 어떤 영향을 미치는지, 그리고 올바른 섭취 방법에 대해 알아보겠습니다.1. 젖산균이란?젖산균은 유산균(Lactic Acid Bacteria)의 일종으로, 탄수화물을 분해해 젖산을 생성하는 미생물입니다. 이러한 젖산은 음식의 pH를 낮추어 유해균의 성장을 억제하며, 발효 식품의 맛과 질감을 개선하는 데도 기여합니다. 대표적인 젖산균에는 락토바실러스(Lactobacillus), 비피도박테리움(Bifidob..