아미노산은 단백질의 기본 구성 요소로, 우리 몸의 성장, 유지, 회복에 중요한 역할을 합니다. 인체는 다양한 아미노산을 필요로 하며, 이 중 일부는 음식으로 섭취해야 합니다. 이번 글에서는 아미노산의 정의, 종류, 특징에 대해 자세히 알아보겠습니다.1. 아미노산이란?아미노산은 단백질을 구성하는 기본 단위로, 우리 몸의 세포, 조직, 장기를 형성하고 유지하는 데 필수적인 역할을 합니다. 아미노산은 탄소, 수소, 산소, 질소로 구성되며, 약 20종의 아미노산이 단백질 합성에 관여합니다.2. 아미노산의 종류아미노산은 우리 몸이 스스로 합성할 수 있는지 여부에 따라 필수 아미노산과 비필수 아미노산으로 나뉩니다.① 필수 아미노산필수 아미노산은 인체에서 합성되지 않기 때문에 반드시 음식을 통해 섭취해야 합니다. 총..